lundi 7 mai 2007

Tiramisu à la fraise


Ce dessert a été réalisé par ma plus jeune fille, elle aime beaucoup cuisiner, elle s'est inspirée de la recette de Isma2 de touche2saveurs.

Pour deux verrines :
- 100 g de mascarpone
- 40 g de sucre
- 2 oeufs
- 10 cl de crème chantilly
- fraises
- gateau brioché au chocolat
Mixer quelques fraises (garder en pour le décore). Emiettez du gâteau.
Pour la crème :

Blanchisser les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter la mascarpone en battant, incorporer la chantilly puis les blancs battus en neige.

Disposer une couche de gâteau, recouvrir de mousse mascarpone, étaler une couche de fraises, recouvrir de mousse puis entreposer au frais quelques heures. Décorer avec les fraises restantes.

24 commentaires:

Isma a dit…

Oh ça me fait hyper plaisir que j'ai pu inspirer ta jeune fille...je remarque qu'elle a été plus gourmande que moi en utilisant un gâteau au chocolat...Merci !

Philo a dit…

La cuisine c'est vraiment de famille, elle s'est bien débrouillée

leonine194 a dit…

bravo a ta fifille!

Paprikas a dit…

Bonne idée de remplacer les biscuits par un gateau brioché. Je vois qu'il y en un qui fais bien la garde :)

Rosa's Yummy Yums a dit…

Un joli tiramisù et un chat au regard tellement beau!

Anonyme a dit…

Voilà un dessert excellent qui a la côte chez tout le monde !
LSgirl67 -> sandcuisine.canalblog.com

Mamounette a dit…

La photo est adorable tu as de la chance car ma Ruby qui aime ce genre de dessert aurait bien plongé sa langue ! bravo à ta fille

matylda a dit…

ce dessert me plaît beaucoup félicitations à ta fille !! ton chat est très joli !!

Jess a dit…

Une belle recette ... bravo a ta fille .... et j'adore le chat qui guette le tiramisu ....

jihène a dit…

superbe! j'en veux!! merci

Miss Lola a dit…

Bravo à ta fille et la photo avec le chat est super sympa!

oum koulthoum 14 a dit…

Superbes ces tiramisu et il est trop beau trop chat.

Mijo a dit…

Félicitations à ta fille. Elle doit être toute fière d'avoir fait concocté des verrines aussi énormes et aussi gourmandes !!
Miam miam.

lakbira31 a dit…

Huuuummmmm!ces verrines me mettent l'eau à la bouche!!! Bravo à ta fille pour ces jolies verrines garnies avec gourmandise! ça donne envie d'y tremper le doigt et gouter pour ne plus s'arrêter jusqu'à tout terminer!...huuuummm!

Marie flo a dit…

Bravo à ta fille! J'adore tes photos. Tu feras une gentille caresse au chat car il est bien sympa, il n'a pas encore goûté le tiramisu

Alexie a dit…

Ta verrine est superbe, tes talents culinaires s'améliorent de jours en jours et en plus avec une très belle présentation. Bravo tata.
Bisous, Alexie

Annie a dit…

Telle mère, telle fille vous êtes douées pour la cuisine, bravo pour ces jolies verrines !

Lolotte a dit…

Il t'en reste un peu???

Choupette a dit…

Il semblerait qu'il y en est un qui n'attende qu'une chose que la photo soit prise pour pouvoir y goûter!! ;-)

Misscricri a dit…

Super gourmand ce tiramisu!!!

isa6916 a dit…

Elles sont superbes ces coupes. Je sais pas si je resterais aussi zen que ton minou si j'étais devant ce dessert.
Bonne journée isabelle

Elvira a dit…

Il est drôlement cool, ton chat! Si je laissais un joli dessert comme ça dans mon jardin, l'un de mes 10 félins lui ferait un sort en moins de deux! ;-D

christine (hummm) a dit…

c'est super quand les enfants participent !

Aurélie a dit…

Mon chat qu'est ce qu'il est beau!!!