lundi 4 juin 2007

Tartelettes avec mes premières framboises

Voilà enfin mes premiers fruits de la saison, il n'y en a pas beaucoup pour l'instant, mais j'ai quand même pu réaliser deux tartelettes.

Pour deux tartelettes :
- quelques framboises
- un peu de sucre
- pâte feuilletée
Pour la crème anglaise :
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 2 sachets de sucre vanillé
Mélanger les œufs, le sucre, la farine, 1 pincée de sel et les sachets de sucre vanillé. Faire chauffer 50 cl de lait et y ajouter le mélange 2 min sans cesser de remuer.
Faites cuire 10 mn la pâte, puis mettez la crème et disposez les framboises, saupoudrez de sucre. Cuire 25 mn à 200°.

14 commentaires:

lory a dit…

Quelle chance, tes framboises!
Sublimes tartelettes, et j'adore ton blog!

isa6916 a dit…

Comme tu as de la chance d'avoir des framboisiers, mon rêve. J'en prendrais bien une tartelette.
bonne soirée
isabelle

Miss Lola a dit…

J'a-d-o-r-e les petits fruits et la saison est loin encore ici au Québec, je me régale chez-toi!

Eol a dit…

Déjà des framboises...? Quelle chance, ce n'est pas mon cas!
Sûrement un délice!

Lisanka a dit…

Belles tartelettes!

mounet a dit…

cette année mes framboises sont belles ( c'est du a la pluie ) mais les tiennes sont encore plus belles
tes tartelettes me font envie

Chrystel a dit…

Quelle veinarde tu fais de cueillir tes framboises ! j'adore ça. C'est décidé : prochain achat : un plant de framboisier. ça devient urgent. hi hi !!
Très appétissantes tes tartelettes, gourmandes à souhait.
Bises. Chrys

Alexie a dit…

Tes framboises de ton jardin sont très belles et bien grosses. Elles sont très alléchantes tes tartelettes et beaucoup moins sucré que celles que l'on trouve dans les pâtisseries.
Bizzz, Alexie

Annie a dit…

Elles sont très belles et très appétissantes tes tartelettes !

salwa a dit…

humm des framboises, je prendrais bien un morceau de tarte !

Doria a dit…

Tes framboises fonenvie à "D...." qui adore ça comme tu le sais. Je lui en achète souvent mais pas assez. Elle en mangerais toute la journée si elle pouvait. Tes petites tartelettes sont très belle et d'un très belle couleur.
Bisous, Doria

chris de paris a dit…

On a dégustées celles de mon grand-père la semaine dernière. Elles étaient bien en avance cette année, j'ai trouvé. D'habitude, on les cueille juste un peu avant mon anniversaire ! Mais je n'ai pas eu le courage de faire une tarte alors on les a mangées nature, à la chantilly !

lakbira31 a dit…

Huuuuummmmm des tartelettes à la framboise! le top!

faby1963 a dit…

J'adore les framboises !
Mon homme m'en ramasse souvent dans le jardin et me les offre avec de la crème chantilly !

N'oublie pas de venir chercher des groseilles : elles n'attendent que toi !

bises