mercredi 25 avril 2007

Poulet maison

Poulet maison :

- un petit poulet fermier
- un oignon
- un poivron vert
- 50g de trompettes de la mort
- un verre de vin rouge
- 1/2 cc de curry
- 1/2 cc d'épices poulet
- 1 cs de farine
- huile d'olive
- sel de Guérande
- poivre du moulin

Coupez le poulet en morceau. Dans un faitout, faites le revenir avec l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Coupez le poivron en lamelles et mettre dans le faitout. Rajoutez les champignons, le curry, les épices. Salez et poivrez. Laissez cuire 1/2 heure environ. En fin de cuisson, retirez le poulet et mettre dans le jus la farine, laissez épaissir quelques instants. Servir chaud.

9 commentaires:

Annie a dit…

Le poulet je l'aime de toutes les façons, ta recette me plaît beaucoup, merci !

Blanca a dit…

J'aime aussi le poulet et ta recette me tente beaucoup

Liputu a dit…

Belle recette que je garde précieusement ! :-)

Eliflo a dit…

ça a l'air très bon, surtout avec des produits élevés maison, mais je ne connais pas les épices poulet.

Thalianessa a dit…

ravissant ce petit poulet... :)

Asmaa a dit…

hmm!! trés appétissant

Doria a dit…

Un poulet avec tes trompettes de la mort, un ravissement pour mes papilles.
Bisous, Doria

cuisineplurielle a dit…

trompettes de la mort, miam, miam

Lilo a dit…

Le choix des ingrédients est très original : curry, vin rouge, poivrons ! Ta recette me tente beaucou ;)