jeudi 17 mai 2007

Biscuit coulant au chocolat






















Vous allez me dire que je ne cuisine plus et bien en ce moment c'est vrai, mes filles ont pris la relève. Hier c'était l'aînée, gourmande de chocolat, elle a fait ces petits biscuits de Cyril Lignac.









Pour six ramequins :


- 180 g de sucre
- 70 g de farine
- 140 g de chocolat noir
- 140 g de beurre mou + un peu de beurre pour les moules
- 3 oeufs



















Laissez le beurre et le chocolat fondre au bain mari. Mélangez la farine et le sucre. Séparément cassez trois oeufs et les battre en omelette. Beurrez les moules. Incorporez les oeufs au chocolat fondu, mélanger avec la farine et le sucre. Versez dans les moules, réservez une heure au réfrigérateur. Dans un four préchauffé à 180° faites cuire les biscuits pendant environ 5 mn. Vérifiez avec une fourchette que le biscuit soit coulant au milieu.

16 commentaires:

isa6916 a dit…

J'en mangerai bien une moi maintenant! Bravo à tes filles.
Isabelle

Tiuscha a dit…

Quel âge ont-elles (en espérant ne pas avoir déjà posé la question...) elles se débrouillent bien!

Lisanka a dit…

Rho c'est appétissant!

lory a dit…

mmm, que c'est bon!

Doria a dit…

Tu pourras féliciter ma nièce, elle s'en est très bien sortie et à l'intelligence de les faire dans des ramequins en terre individuels. C'est très beau et je suis sur que c'est également délicieux.
Bisous, Doria

Philo a dit…

Entre tes filles et toi ton mari doit être heureux, bravo à ta fille de ces délices

domie a dit…

un pur délice

Alexie a dit…

Je prendrais bien une coupelle. Bravo à ma cousine.
Bisous, Alexie

Rosa's Yummy Yums a dit…

Très beaux!

Je tinvite à faire un petit tour ici, STP:
http://rosas-yummy-yums.blogspot.com/2006/05/brunch-du-dimanche-meme.html

J'aimerais que tu participes à un "meme (jeu)" que j'ai créé (si ça te dit...)!

Bises,

Rosa

Marie Flo a dit…

Bravo les filles! Je trouve que c'est super ce que font tes filles. Elles aiment faire la cuisine et ça c'est bien.
Ces biscuits doivent être extra

Séverine, auteur du blog SSDD a dit…

Bravo à tes petites puces... les gourmandes!

Mamina a dit…

C'est bien quand les enfants prennent la relève!

Minouchkah a dit…

hmmm j'ai une de ces envies de chocolat, même à cette heure là si tardive ;-)

esmeralda a dit…

rien que le titre est alléchant! les photos m'ont dont achevée! ;o))

Annie a dit…

Bravo pour ces biscuits très gourmands. Moi aussi j'aime bien quand c'est ma fille qui cuisine !

valérie a dit…

Va falloir que je mette à contribution mon fils pour qu'il apprenne à faire des petites douceurs pour sa maman. Je craquet toujours pour le chocolat.