mercredi 9 mai 2007

Nems choco-banane

Un petit dessert réalisé par ma fille aînée.

Pour les nems (24) :

- 12 feuilles de brick
- 40 g de beurre
- 2 jaunes d'oeufs
- 24 pincé de cannelle en poudre

Pour la garniture :

- 24 carrés de chocolat
- 10 bananes
- le jus de 2 citrons
- 10 cs de miel liquide

Coupez les bananes en rondelles, arrosez-les de jus de citron. Dans une poêle, versez le miel et faites-le caraméliser. Ajoutez les rondelles de bananes, faites-les dorer 3 mn environ, jusqu'à obtention d'une purée caramélisée. Réservez hors du feu.

Faites fondre le beurre. Badigeonnez les feuilles de brick avec le beurre fondu et coupez-les en deux. Répartissez la purée de bananes au centre de chaque demi-feuille et ajoutez un carré de chocolat. Rabattez les deux extrémités puis roulez le nem. Badigeonnez les nems avec les jaunes d'oeufs, mettre au four 12 à 15 mn. A la sortie du four poudrez chaque nem d'une pincée de cannelle.



16 commentaires:

loumi a dit…

huuum ça à l'air délicieux

Choupette a dit…

Ca ne peut qu'être excellent!

shinobi a dit…

miam miam

Misscricri a dit…

Hummm cette recette me tente bien surtout que je n'ai jamais essayer d'en faire!!!

Miss Coralie a dit…

Il faut vraiment que je l'essaye cette recette !!!!!

Doria a dit…

C'est sympa de ta grande d'avoir fait cette recette. Peut-être un blog de cuisine ? Tu l'as féliciteras de ma part pour ce BON dessert, chocolat et banane c'est exquis.
Bisous, Doria

Annie a dit…

J'aime bien cette idée gourmande, bravo à ta fille !

Alexie a dit…

Ma cousine se met à la cuisine, c'est une bonne idée. Très jolie dessert.

soumia a dit…

j'avais vu la même recette chez oui chef et je salivais ! là je salive encore plus devant mon écran !

Marie a dit…

J'ai déjà essayé et c'est excellent. Bises, Marie

cuisineplurielle a dit…

très appétissant et bravo à la jeune cuisinière

Philo a dit…

J'ai même pas déjeuner ce matin et là mon ventre gargouille !

pascaloue. a dit…

des petits nems choco-banane, un vrai régal pour les pupilles et les papilles ! moi aussi je suis fan des livres de Cyril Lignac.
à bientôt j'espère

Chris a dit…

Ma fille a fait un peu la même chose l'autre soir, mais sans vraiment suivre la recette et c'était délicieux! ceux là sont très jolis!

petit hibiscus a dit…

miam slurp

Aurélie a dit…

Qu'est ce qu'il été bon mes gateaux!!!! Seul soucis: a consommé avec modération car très sucré donc très vite mal au ventre hihi!!