Un petit dessert réalisé par ma fille aînée.Pour les nems (24) :
- 12 feuilles de brick
- 40 g de beurre
- 2 jaunes d'oeufs
- 24 pincé de cannelle en poudre
Pour la garniture :
- 24 carrés de chocolat
- 10 bananes
- le jus de 2 citrons
- 10 cs de miel liquide
Coupez les bananes en rondelles, arrosez-les de jus de citron. Dans une poêle, versez le miel et faites-le caraméliser. Ajoutez les rondelles de bananes, faites-les dorer 3 mn environ, jusqu'à obtention d'une purée caramélisée. Réservez hors du feu.
Faites fondre le beurre. Badigeonnez les feuilles de brick avec le beurre fondu et coupez-les en deux. Répartissez la purée de bananes au centre de chaque demi-feuille et ajoutez un carré de chocolat. Rabattez les deux extrémités puis roulez le nem. Badigeonnez les nems avec les jaunes d'oeufs, mettre au four 12 à 15 mn. A la sortie du four poudrez chaque nem d'une pincée de cannelle.
16 commentaires:
huuum ça à l'air délicieux
Ca ne peut qu'être excellent!
miam miam
Hummm cette recette me tente bien surtout que je n'ai jamais essayer d'en faire!!!
Il faut vraiment que je l'essaye cette recette !!!!!
C'est sympa de ta grande d'avoir fait cette recette. Peut-être un blog de cuisine ? Tu l'as féliciteras de ma part pour ce BON dessert, chocolat et banane c'est exquis.
Bisous, Doria
J'aime bien cette idée gourmande, bravo à ta fille !
Ma cousine se met à la cuisine, c'est une bonne idée. Très jolie dessert.
j'avais vu la même recette chez oui chef et je salivais ! là je salive encore plus devant mon écran !
J'ai déjà essayé et c'est excellent. Bises, Marie
très appétissant et bravo à la jeune cuisinière
J'ai même pas déjeuner ce matin et là mon ventre gargouille !
des petits nems choco-banane, un vrai régal pour les pupilles et les papilles ! moi aussi je suis fan des livres de Cyril Lignac.
à bientôt j'espère
Ma fille a fait un peu la même chose l'autre soir, mais sans vraiment suivre la recette et c'était délicieux! ceux là sont très jolis!
miam slurp
Qu'est ce qu'il été bon mes gateaux!!!! Seul soucis: a consommé avec modération car très sucré donc très vite mal au ventre hihi!!
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