mercredi 30 juillet 2008

Clafouti framboises, rhubarbe ; vacances Alpes du Sud

Une recette de clafouti aux framboises et rhubarbe du jardin


  • 85g de rhubarbe
  • 85g de framboises
  • 15g de sucre
  • 40g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 10cl de lait
  1. Disposez les fruits dans des petits moules pré beurré.
  2. Dans une terrine, mélangez tous les ingrédients : farine, sucre, sel, oeufs et lait
  3. Versez cette préparation sur les fruits et enfournez 35 mn à 180°

Mangez tiède.

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Me voila de retour après un mois d'absence. Ma semaine avant mon départ en vacances pour Risoul, dans les Alpes du Sud, a été très chargée et je n'ai pu aller bloguer.

La veille de mon départ un petit poussin est né. Il s'agit d'un bébé du couple de poulet que Doria du blog lacuisinededoria.blogspot.com/ et de mon frère, m'ont offert pour mon anniversaire.

Heureusement deux compagnons l'ont rejoint pendant mes vacances.

Je suis partie dans la vallée du Queyas, c’est une vallée d’altitude, confinée entre les gorges du Guil d’un côté, et un cirque de hauts sommets appartenant au Briançonnais au Piémont Italien ou à la Haute-Ubaye.

Ici le lac de Néal. Enchantement garanti pour cette randonnée dans le vallon d'alpage de clapeyto où les paysages, l'ambiance et l'habitat témoignent de la vie pastorale d'antan.

Petite détente pour Phébus dans la Durance.

Une bonne sièste pour nos amies les marmottes, qui nous ont fait l'honneur de nous accompagner tout au long de nos randonnées.

8 commentaires:

lory a dit…

quel joli post!
Tes photos me rappelle mon Tessin et ses montagnes...
joli ton clafoutis!!

cathy a dit…

Superbes photos...et un délicieux clafoutis en prime...qui met l'eau à la bouche!

Alice a dit…

Un beau clafoutis et les photos sont superbes : j'aime beaucoup celle avec la marmotte !!

Doria a dit…

Les petits poulets sont trop beaux ! Je suis contente que tu es des petits.
Cette marmotte qui fait sa sieste, c'est très mignons !
Avec la rhubarbe et la framboise, j'ai déjà fait des tartes et des gâteaux mais encore de clafoutis. Très belle recette à tester (lorsque ma rhubarbe aura grandit un peu plus et j'irais piqué les framboises chez toi).
Bisous, Doria

christelle a dit…

J'aime beaucoup ton clafoutis, il est superbe !
Et ces poussins sont adorables !
Bises et merci de passage sur mon blog,
chris

Carole a dit…

Tu n'étais pas très loin de chez moi ! juste de l'autre coté de la montagne.
Très appétissant ton clafoutis, j'adore. Bonne journée

Marie-Thé a dit…

Bonjour Iris, superbes paysages, j'adore la rando mais je ne connais pas bien la montagne ! ton clafoutis me séduit pour un prochain dessert ! bises et à bientôt

Marie Flo a dit…

Le clafoutis j'adore! la rando aussi
Quelle chance d'apercevoir une marmotte d'aussi près, chez moi lors de mes randos, on les entend mais impossible à voir. Ce lac est magnifique.