lundi 11 août 2008

Gâteau de légumes, Dakota un petit rescapé

Pour quatre personnes :

  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 2 cs de menthe ciselée
  • 1 gousse d'ail
  • 4 oeufs
  • 100g de fêta
  • 20g de beurre
  • 10 cl de lait
  • 1 cs de farine
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 20g de maïzena
  • 50g d'olives vertes
  • sel, poivre du moulin

  1. Préchauffez le four sur th. 7. Beurrez et farinez quatre moules à soufflés individuels. Émincez les carottes et l'oignon ainsi que les courgettes.
  2. Faites revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive. Incorporez les autres légumes et cuisez-les jusqu'à évaporation de l'eau de végétation. En fin de cuisson ajoutez les olives dénoyautées.
  3. Battez les oeufs en omelette, incorporez la fêta écrasée et la maïzena. Versez le lait peu à peu, l'ail haché, la menthe, sel et poivre.
  4. Répartissez les légumes dans les moules, puis la préparation aux oeufs. Faites cuire 30 min au four jusqu'à ce que la surface soit bien dorée. Démoulez et servez.


Je vous présente un nouveau membre de la famille, il s'appelle Dakota. Il a deux mois et demi environ. Il était abandonné dans une carcasse de voiture en Guadeloupe. C'est un berger Créole. Après un voyage en avion, il a trouvé une famille pour l'accueillir et lui donner beaucoup d'amour, il a fait le bonheur de mes filles, surtout d'Aurélie sa nouvelle maman.

10 commentaires:

labas a dit…

de très jolies photos!!!!

Marie Flo a dit…

Un bon gâteau de légumes à tester au plus vite.
Bienvenu petit chien, je suis sûre que tu vas être très heureux ici

Alice a dit…

Jamais réaliser de gâteau de légume ...A tester donc!

lory a dit…

Il est trop mimi ton Dakota!
il a eu de la chance a tombé sur vous, pas trop de problème pour la douane?

Ton gâteau est magnifique, tout ce que j'aime!!!je note la recette!!

jluc a dit…

Un chien qui a beaucoup de chance, en plus d'un voyage en avion ( pas trop traumatisé ?) .

j'ai vu ton adresse chez Nanou ma voisine et curieux, je suis passé à l'improviste, pas déçu !

recettes gourmandes, belles photos ( trés belles ) tout me plait ici , j'y reviendrai
a bientot

lepechou

marina a dit…

il est trop beau ce petit chien ! on a envie de le manger ! et ton gâteau de légumes à l'air fabuleux, je vais tester ça !

mickymath a dit…

il est magnifique!! et le chien, je suis contente pour lui ! biises micky

Sakya a dit…

Merci de ta visite qui m'a permis de connaître ton joli blog
Je vais revenir pour fouiner dans tes recettes et regarder tes belles photos

Sakya

Doria a dit…

Ce gâteau de légumes est magnifique !!!! J'imagine que toute la petite famille a apprécié.
Il faut que je vienne voir ton chien, il est trop mimi sur les photos.
Bisous et bonne soirée, Doria

Doria a dit…

Je les ai réalisé avec quelques petits changements en fonction de ce que j'avais dans le frigo et c'était vraiment très bon. Je vais les mettre la semaine prochaine en ligne.
Bisous et bon dimanche, Doria