jeudi 30 août 2007

Petits pots de crème vanille et marron

Ma fille adore la crème de marrons, alors j'ai fait ce dessert pour elle.


Pour trois personnes :


- 2 jaunes d'oeufs
- 15 cl de lait
- 20g de sucre en poudre
- 3 cs de crème de marrons
- 1/2 gousse de vanille
. Répartissez la crème de marrons dans des petits verres résistant à la chaleur.

. Faire bouillir le lait avec les graines noires de gousse de vanille. Dans une jatte fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse.

. Versez le lait chaud en filet, en battant avec un fouet à main.

. Écumez la préparation pour qu'il ne reste plus de mousse et versez-là aussitôt dans les verres.

. Installez-les dans un plat à four, et versez de l'eau chaude dans le plat pour qu'elle arrive au 2/3 de la hauteur des verres.

. Enfournez pour 30 mn environ à 180°. Sortez du four et laissez refroidir, placez au frais au moins 12h.

18 commentaires:

Nat a dit…

hum moi aussi j'en veux !

Fleur d'oranger a dit…

Quel chance pour elle, car ça c'est quelque chose!!!
Bravo!
Bises orangées

Philo a dit…

Ca a l'air bien bon.
Au fait la photo que tu as mise et très bien.
Bises

Doria a dit…

Crème de marrons !!! j'adore !!! D'habitude, je la mange avec de la crème fraîche. Une recette que je vais garder. Très belles photos.
Bisous, Doria

Clo a dit…

un dessert que j'adorerai vraiment

domie a dit…

quelle gentille maman !elle a de la chance ta fille

choumie a dit…

Tes photos sont magnifiques ! C'est un dessert pour moi aussi si ta fille n'a pas tout mangé !

anne h a dit…

je suis très crèmes en ce moment ça tombe bien et marron en plus . j'en fais beaucoup aussi pour mes enfants en ce moment ( choco citron vanille mais pas encore marron ...plus pour longtemps ) biz et merci pour ton petit coucou

Fabienne a dit…

J'adore la crème de marron, mon pêcher mignon ...

Carotte a dit…

Je raffole des pots à la vanille et j'adore la crème de marrons pourtant je n'aurais jamais pensé à les mixer!!! C'est génial!

Flo a dit…

Superbe dessert ! Quelle jolie attention ;-)

lakbira31 a dit…

huuuummmm quel délicieux dessert! ...et la photo est MAGNIFIQUE!!!

marie flo a dit…

Ces crèmes desserts faites maison doivent être extra

Valérie a dit…

J'adore les crèmes desserts et quand en plus il y a du marron...

isa6916 a dit…

Cette crème plairait bien à la plus jeune de mes filles, elle adore la crème de marron.
Isabelle

domie a dit…

Moi aussi j'aime beaucoup la crème de marron alors tu penses bien que ta recette me convient

Edith26 a dit…

Quelle bonne idée !

Caroline de Calorinet a dit…

Jolie photo !