Le potager d'Iris: Petits pots de crème vanille et marron

jeudi 30 août 2007

Petits pots de crème vanille et marron

Ma fille adore la crème de marrons, alors j'ai fait ce dessert pour elle.

Pour trois personnes :

- 2 jaunes d'oeufs

- 15 cl de lait

- 20g de sucre en poudre

- 3 cs de crème de marrons

- 1/2 gousse de vanille

. Répartissez la crème de marrons dans des petits verres résistant à la chaleur.

. Faire bouillir le lait avec les graines noires de gousse de vanille. Dans une jatte fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse.

. Versez le lait chaud en filet, en battant avec un fouet à main.

. Écumez la préparation pour qu'il ne reste plus de mousse et versez-là aussitôt dans les verres.

. Installez-les dans un plat à four, et versez de l'eau chaude dans le plat pour qu'elle arrive au 2/3 de la hauteur des verres.

. Enfournez pour 30 mn environ à 180°. Sortez du four et laissez refroidir, placez au frais au moins 12h.

18 commentaires:

Anonyme a dit…: hum moi aussi j'en veux !; 30 août 2007 à 19:37
Anonyme a dit…: Quel chance pour elle, car ça c'est quelque chose!!!
Bravo!
Bises orangées; 30 août 2007 à 19:43
Philo aux fourneaux - Blog culinaire a dit…: Ca a l'air bien bon.
Au fait la photo que tu as mise et très bien.
Bises; 30 août 2007 à 19:45
Doria a dit…: Crème de marrons !!! j'adore !!! D'habitude, je la mange avec de la crème fraîche. Une recette que je vais garder. Très belles photos.
Bisous, Doria; 30 août 2007 à 20:03
Clo a dit…: un dessert que j'adorerai vraiment; 30 août 2007 à 20:08
Anonyme a dit…: quelle gentille maman !elle a de la chance ta fille; 30 août 2007 à 20:18
Anonyme a dit…: Tes photos sont magnifiques ! C'est un dessert pour moi aussi si ta fille n'a pas tout mangé !; 30 août 2007 à 20:42
Anonyme a dit…: je suis très crèmes en ce moment ça tombe bien et marron en plus . j'en fais beaucoup aussi pour mes enfants en ce moment ( choco citron vanille mais pas encore marron ...plus pour longtemps ) biz et merci pour ton petit coucou; 30 août 2007 à 21:59
Fabienne a dit…: J'adore la crème de marron, mon pêcher mignon ...; 30 août 2007 à 22:27
Anonyme a dit…: Je raffole des pots à la vanille et j'adore la crème de marrons pourtant je n'aurais jamais pensé à les mixer!!! C'est génial!; 31 août 2007 à 02:38
Flo a dit…: Superbe dessert ! Quelle jolie attention ;-); 31 août 2007 à 08:43
lakbira31 a dit…: huuuummmm quel délicieux dessert! ...et la photo est MAGNIFIQUE!!!; 31 août 2007 à 17:17
Anonyme a dit…: Ces crèmes desserts faites maison doivent être extra; 31 août 2007 à 20:04
Valérie a dit…: J'adore les crèmes desserts et quand en plus il y a du marron...; 1 septembre 2007 à 10:39
Anonyme a dit…: Cette crème plairait bien à la plus jeune de mes filles, elle adore la crème de marron.
Isabelle; 1 septembre 2007 à 19:08
Anonyme a dit…: Moi aussi j'aime beaucoup la crème de marron alors tu penses bien que ta recette me convient; 6 septembre 2007 à 16:37
Anonyme a dit…: Quelle bonne idée !; 15 septembre 2007 à 15:07
Caroline de Calorinet a dit…: Jolie photo !; 30 mai 2009 à 11:37